MAEW &
廚師阿萊西奧

我們一系列正宗的泰國菜由 Maew 和 Alessio Rasom 聯手打造。 Maew 是曼谷本地人，在越南生活多年，是一位經驗豐富的家庭廚師；Alessio Rasom 是一位對泰國菜充滿熱情的專業廚師。 Alessio 是峴港米其林星級餐廳 Si Dining 的主廚，他在巴黎著名的 Ze Kitchen Galerie 餐廳師從主廚 William Ledeuil，並由此萌生了對泰國風味的熱愛。

Maew 和主廚 Alessio 在 Hidden Thaiger 廚房的合作進一步增強了他們對正宗泰國美食的承諾，帶來了充滿風味的獨特用餐體驗。