메이우 &
셰프 알레시오

방콕 출신이자 베트남에서 수년간 거주하며 풍부한 경험을 쌓은 가정 요리사 마우(Maew)와 태국 요리에 대한 열정을 가진 전문 셰프 알레시오 라솜(Alessio Rasom)의 협업으로 탄생한 정통 태국 요리를 만나보세요. 다낭의 미슐랭 스타 레스토랑 시 다이닝(Si Dining)을 이끄는 알레시오는 파리의 유명 레스토랑 제 키친 갤러리(Ze Kitchen Galerie)에서 윌리엄 르듀이(William Ledeuil) 셰프의 지도를 받으며 태국 요리에 대한 애정을 처음 발견했습니다.

히든 타이거의 주방에서 메이와 알레시오 셰프의 협력은 정통 태국 요리에 대한 그들의 헌신을 더욱 강화하여, 풍미가 넘치는 독특한 식사 경험을 선사합니다.