MAEW &
ĐẦU BẾP ALESSIO

Danh sách các món Thái chính thống của chúng tôi được chế biến với sự hợp tác của Maew, một đầu bếp gia đình giàu kinh nghiệm đến từ Bangkok, người đã sống ở Việt Nam nhiều năm, và Alessio Rasom, một đầu bếp chuyên nghiệp với niềm đam mê ẩm thực Thái Lan. Alessio, người điều hành nhà hàng Si Dining được Michelin bình chọn tại Đà Nẵng, lần đầu tiên khám phá ra tình yêu của mình dành cho hương vị Thái Lan dưới sự hướng dẫn của Bếp trưởng William Ledeuil tại Ze Kitchen Galerie nổi tiếng ở Paris.

 

Sự hợp tác giữa Maew và đầu bếp Alessio tại nhà bếp Hidden Thaiger đã củng cố hơn nữa cam kết của họ đối với ẩm thực Thái Lan đích thực, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo với hương vị bùng nổ.